Peu exigeante et généreuse, la rhubarbe s’invite facilement dans les potagers. Son feuillage imposant et ses tiges acidulées en font une plante aussi décorative que gourmande. Mais pour qu’elle s’épanouisse pleinement, il faut respecter certaines conditions de culture et choisir le bon moment pour l’installer. À quelle période faut-il la planter ? Quelles sont les étapes pour l’implanter efficacement ? Voici tout ce qu’il faut savoir.
| 🌱 Étape | 📋 Description |
|---|---|
| 📅 Période de plantation | L’automne ou le début du printemps pour une meilleure reprise. |
| 📍 Emplacement idéal | Endroit ensoleillé ou légèrement ombragé, sol riche et bien drainé. |
| 🌿 Préparation du sol | Ajouter du compost ou du fumier bien décomposé pour enrichir. |
| 🌱 Plantation | Espacer les plants de 1 mètre et enterrer les racines profondément. |
| 💦 Arrosage | Maintenir le sol humide mais éviter l’excès d’eau. |
| 🚫 Récolte | Ne pas récolter la première année pour une meilleure croissance. |
À quel moment planter la rhubarbe ?
La rhubarbe peut être mise en terre soit au printemps, soit à l’automne. Chaque période a ses avantages, tout dépend du climat et des conditions du sol.
Planter au printemps
De mars à mai, la reprise est rapide grâce à un sol qui se réchauffe progressivement. Cette méthode convient particulièrement aux régions où les hivers sont rigoureux.
- Le sol est plus meuble et facile à travailler.
- Les gelées tardives sont à surveiller, un paillis peut protéger les jeunes pousses.
Planter à l’automne
Entre septembre et novembre, la rhubarbe profite de l’humidité du sol pour bien s’enraciner avant l’hiver. Cette méthode est idéale pour les régions aux hivers doux.
- Le sol reste chaud après l’été, favorisant une bonne implantation.
- La plante est vigoureuse dès le printemps suivant.
Choisir l’emplacement idéal
La rhubarbe s’épanouit dans un sol riche, profond et bien drainé. Une exposition ensoleillée à mi-ombre lui convient parfaitement.
La nature du sol
Un sol frais et humifère lui assure une croissance optimale. Avant la plantation :
- Aérez la terre avec une fourche-bêche.
- Enrichissez avec du compost bien décomposé ou du fumier.
- Vérifiez le drainage : la rhubarbe craint l’eau stagnante.
L’exposition idéale
Un emplacement ensoleillé favorise la production de belles tiges mais une légère ombre est tolérée, notamment dans les régions aux étés très chauds.
Les étapes pour planter la rhubarbe
Une plantation soignée garantit une croissance vigoureuse et une production abondante.
Préparation du sol
- Creusez un trou d’environ 40 cm de profondeur et 50 cm de large.
- Amendez avec du compost bien mûr.
- Vérifiez le drainage en ajoutant quelques graviers ou du sable si nécessaire.
Plantation des éclats de rhizomes
Les éclats de racines sont le moyen le plus courant pour planter la rhubarbe.
- Placez-les à environ 5 cm sous la surface du sol.
- Espacer chaque pied d’au moins 1 mètre.
- Tassez légèrement et arrosez abondamment.
Arrosage et paillage
L’humidité doit être maintenue après la plantation. Un paillage épais limite l’évaporation et protège du froid ou de la chaleur excessive.
Vidéo : Plantation et entretien de la rhubarbe
Les erreurs à éviter
Certains pièges peuvent nuire à la croissance de la rhubarbe.
- Planter trop profondément : les bourgeons doivent rester proche de la surface.
- Oublier l’arrosage : surtout la première année, un sol trop sec ralentit la reprise.
- Récolter trop tôt : il est préférable de patienter un an avant d’effectuer la première récolte.
« J’ai planté ma rhubarbe à l’ombre totale sous un arbre et elle n’a jamais vraiment grandi. J’ai dû la déplacer en plein soleil pour qu’elle prospère ! » – Marc, jardinier amateur.
Quelle variété choisir ?
Il existe plusieurs variétés de rhubarbe adaptées à différents usages.
| Variété | Caractéristiques | Saveur |
|---|---|---|
| Victoria | Productive, tiges rouges-vertes | Douce |
| Goliath | Tiges très épaisses | Acidulée |
| Frambozen Rood | Tiges rouges intenses | Très parfumée |
Entretien après la plantation
Une fois en place, la rhubarbe demande peu d’attention mais quelques gestes garantissent une belle récolte.
- Arrosez régulièrement en période sèche.
- Paillez chaque année pour nourrir le sol.
- Divisez les pieds tous les cinq ans pour revitaliser la plante.
« Une fois bien installée, la rhubarbe pousse presque toute seule. Un peu d’eau et de compost chaque année suffisent pour assurer une belle récolte. » – Sophie, passionnée de jardinage.
